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2012年8月 6日 (月)

仕込み水にたっぷりの赤ワインを使った・・・

ベリー赤ワインブレッドです。

クランベリー、ブルーベリー、カシューナッツがごろごろ混ざっています。

これはね、サービスで頂いたおさらいチケットで受講。なので、今回は2回目。

前回、クープナイフの切れ込みが甘く、出来上がりにすこしがっかりしたのでもう一度。

今回はしっかり2~3㎜にナイフを入れて、なかなか、なかなかいい感じに出来上がりました。

ワインの香り高く、上品な味わいです。具はごろごろしていますが(=^・^=)

S005

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